Porady

Projekty technologiczne dla gastronomii – gdzie i za ile?

projekt technologiczny

Łatwo jest otworzyć restaurację jakich w naszym mieście są dziesiątki. Łatwo też podpatrzeć pomysły konkurencyjnych lokali czy naśladować światowe trendy. Jednak czy da nam to gwarancję dobrego prosperowania lokalu w przyszłości? Odpowiedź jest prosta: nie. Ważnym jest utrzymanie się na tym trudnym i konkurencyjnym rynku, który już po kilku miesiącach zweryfikuje błędne decyzje. Najważniejszym zadaniem …

Czytaj dalej
Aktualności Porady

Jak ocalić biznes gastronomiczny w czasach koronawirusa

zamkniete

Sytuacja na świecie oraz w Polsce staje się coraz bardziej poważna. Nie chodzi już jedynie o samo zagrożenie epidemiologiczne, ale także piętno, jakie kwarantanna odbije na gospodarce. Nieczynne restauracje i bary oznaczają ogromne straty finansowe dla branży gastronomicznej.
Co zatem zrobić, by pomóc swojemu biznesowi w tych trudnych chwilach? Jak ochronić swój lokal gastronomiczny przed upadkiem?

Czytaj dalej
Aktualności Porady

Lokal gastronomiczny w okresie pandemii. Czy zamknąć restaurację, bar czy pub z powodu koronawirusa?

Dla branży gastronomicznej ruch i wizyty klientów to być albo nie być. Co zatem robić w sytuacji, gdy wokół szaleje koronawirus? Czy zamykać lokal, a może postawić na środki dezynfekujące i kontynuować pracę? Na te pytania spróbujemy odpowiedzieć w niniejszym artykule. Czym jest koronawirus Koronawirus należy do rodziny Coronavirinae,której nazwa wywodzi się od charakterystycznego wyglądu. …

Czytaj dalej
Porady

Bezbutlowe dystrybutory wody – rodzaje i charakterystyka. Dlaczego warto zrezygnować z plastiku?

Dystrybutory wody potrzebne są w rozmaitych miejscach użyteczności publicznej. Spotkamy je w przychodniach, biurach, urzędach czy hotelach. Wciąż przodują wśród nich te w wersji z butlą. W dobie rosnącej świadomości ekologicznej, warto zrezygnować z plastikowych pojemników i zastąpić je zdrowszymi dla ludzi i natury alternatywami. Jak się okazuje, taka zmiana to także korzyść dla naszego …

Czytaj dalej
Porady

15 sposobów na idealny personel gastronomii. Jak zorganizować zgrany zespół?

Personel Gastronomii

Sukces restauracji czy jakiejkolwiek innej działalności gastronomicznej zależy od wielu czynników. Podobnie, jak w większości branż, podstawą są tu jednak ludzie. Bez względu na to, jak wiele czasu poświęcimy poszukiwaniu odpowiedniej lokalizacji dla lokalu, jak duży budżet przeznaczymy na reklamę czy jak zaawansowany technologicznie sprzęt pojawi się w kuchni, bez profesjonalnej i zgranej ekipy nie …

Czytaj dalej
Porady

Jak usprawnić pracę restauracji? W jaki sposób planować i zarządzać gastronomią?

Jak usprawnic prace restauracji

Prowadzenie działalności gastronomicznej wiąże się z koniecznością zarządzania rozmaitymi procesami. Każdy z elementów tej skomplikowanej układanki przekłada się na sukces przedsięwzięcia. O tym, jak istotny jest najdrobniejszy szczegół przekonało się już wielu właścicieli barów, restauracji, pizzerii czy firm cateringowych. Jak usprawnić pracę restauracji? Jak osiągać satysfakcjonujące wyniki i okiełzać ten obezwładniający chaos? O tym opowiemy …

Czytaj dalej
Porady

Reklama restauracji – jak realizować marketing dla gastronomii

restauracja

Współczesny konsument ma do wyboru dziesiątki, a w dużych miastach nawet tysiące barów, kawiarni i restauracji. Jak sprawić, by zawitał właśnie do ciebie? Podstawą jest oczywiście dobra lokalizacja i świetne menu, ale jeśli nikt nie będzie wiedział o twoim lokalu, nikt nie stanie w jego progu. Gastronomia, jak każdy inny biznes, potrzebuje promocji. Jak reklamować restaurację, bar czy usługi cateringowe? Tego dowiesz się z niniejszego artykułu.

Czytaj dalej